Eva Birkenstock (ur. 1978 w Siegen) jest niemiecką historyczką sztuki, kuratorką i dyrektorką muzeów.
Birkenstock studiował historię sztuki, etnologię i romanistykę hiszpańską w Kolonii, Berlinie i Hawanie. Po ukończeniu studiów pracowała przez trzy lata od 2005 r. jako asystentka w Kunstverein w Hamburgu pod kierunkiem Yilmaza Dziewiora. W 2008 r. na prawie trzy lata objęła kierownictwo artystyczne Halle für Kunst w Lüneburgu, a od października 2010 r. do sierpnia 2016 r. była kuratorką KUB Arena, KUB Projects i KUB Billboards w Kunsthaus Bregenz. W ramach międzynarodowej wymiany kuratorskiej w 2014 r. wyjechała jako stypendystka do Nowego Jorku; kierowała tam przestrzeniami wystawienniczymi Goethe-Institut, "Ludlow 38". Od września 2016 r. do października 2021 r. była dyrektorem Kunstverein für die Rheinlande und Westfalen, a w latach 2015-2019 kierowała niezależnym projektem performatywnym w ramach Liste Art Fair w Bazylei. Od października 2021 r. jest dyrektorem Ludwig Forum for International Art.
Redakcja
Space revised # 1 - 4, z okazji projektu współpracy Space revised # 1 - 4 realizowanego przez GAK, Gesellschaft für Aktuelle Kunst Bremen ... Harburger Bahnhof, maj - sierpień 2009 r. Argobooks, Berlin 2009, ISBN 978-3-941560-37-6.
z Hannesem Loichingerem (red.): Dani Gal - Chanting Down Babylon, Argobooks, Berlin 2009, ISBN 9783941560239.
z Rahel Blättler, Hannes Loichinger, Beatrix Ruf (red.): Tris Vonna-Michel, JPR Editions, Zurych 2011, ISBN 978-3-03764-170-5.
z Joergiem Franzbeckerem (red.): On Performance Text dt. and engl., König, Kolonia 2012, ISBN 978-3863351434.
z Niną Köller, Kerstin Stakemeier (red.): Anfang gut. Alles gut.Aktualisierungen der futuristischen Oper "Sieg über die Sonne" (1913) Text dt. and engl., König, Kolonia 2013, 978-3863351441.
with Max Jorge Hinderer Cruz, Jens Kastner, Ruth Sonderegger (eds.): Kunst und Ideologiekritik nach 1989 = Krytyka sztuki i ideologii po 1989 r. Text dt. and engl., König, Kolonia 2014, ISBN 978-3-86335-145-8.
KAYA. Ilustrowana książka i zbiór esejów. Verlag Kunsthaus Bregenz, Bregenz / Cologne 2016, ISBN 978-3-86335-917-1.
Alicja Frankowicz - na zewnątrz, zanim poza nią. Katalog wystawy 2017 Kunstverein für die Rheinlande und Westfalen. Verlag der Buchhandlung Walther König, Kolonia 2020, ISBN 978-3-96098-770-3.
Ei Arakawa - Ludzie Wydajni. Katalog wystawy 2018 Kunstverein für die Rheinlande und Westfalen. Verlag der Buchhandlung Walther König, Kolonia 2021, ISBN 978-3-96098-769-7.