Sarah Abitbol (ur. 8 czerwca 1975 r. w Nantes) to była francuska łyżwiarka figurowa, która rywalizowała w parach.
Jej partnerem w łyżwiarstwie figurowym był Stéphane Bernadis. Była z nim mistrzynią Francji w parach w latach 1994-2003. Zadebiutowali na Mistrzostwach Świata i Europy w 1993 roku. Zdobyli swój pierwszy ważny międzynarodowy medal z brązem na Mistrzostwach Europy w 1996 roku, a następnie zdobyli brązowe medale na Mistrzostwach Europy w 1998, 1999, 2000 i 2001 roku. W 2002 i 2003 roku Abitbol i Bernadis zajęli drugie miejsce na Mistrzostwach Europy za Rosjanami Tatjaną Totmjaniną i Maximem Marininem. Francuzi zdobyli swój jedyny medal na Mistrzostwach Świata w 2000 roku w Nicei. Zajęli trzecie miejsce za Rosjanami Marią Pietrową i Aleksiejem Tichonowem oraz Chińczykami Shen Xue i Zhao Hongbo. Był to pierwszy medal Mistrzostw Świata dla Francji w łyżwiarstwie parowym od czasu, gdy Andrée i Pierre Brunet zdobyli tytuł w 1932 r. Abitbol i Bernadis ukończyli swoje jedyne Igrzyska Olimpijskie w Nagano w 1998 r. na szóstym miejscu. Musieli odwołać Igrzyska Olimpijskie 2002 w Salt Lake City z powodu zerwania ścięgna Achillesa Abitbol. Karierę zakończyli w 2003 roku.
W swojej biograficznej książce Un si long silence, opublikowanej w styczniu 2020 roku, Abitbol ujawnia, że "jej ówczesny trener zgwałcił ją w wieku 15 lat". Później okazało się, że inne zawodniczki również padły ofiarą trenera, a związek sportów lodowych nic z tym nie zrobił, mimo że napaści zostały zgłoszone odpowiedzialnym za to osobom przez "liczne" ofiary. Prokuratura wszczęła wstępne dochodzenie. Na początku lutego 2020 roku ze stanowiska zrezygnował Didier Gailhaguet, wieloletni prezydent francuskiego łyżwiarstwa figurowego, wobec którego nie było żadnych zarzutów o molestowanie. Gilles Beyer, trener oskarżony przez Abitbol, przyznał się do wykroczenia w oświadczeniu i poprosił Sarę Abitbol o przeprosiny.
(ze Stéphane Bernadis)