Paul H. Dembinski (ur. 16 maja 1955 w Krakowie) jest polsko-szwajcarskim ekonomistą.
Paul Dembinski studiował ekonomię i nauki polityczne w Krakowie, Genewie, Fryburgu, Kamerunie oraz w St Anthony College w Oksfordzie. Od 1979 r. był asystentem na Uniwersytecie Genewskim, a w 1982 r. uzyskał tytuł doktora ekonomii. W 1990 r. został profesorem nadzwyczajnym na Uniwersytecie we Fryburgu i objął Katedrę Strategii i Konkurencji Międzynarodowej na Uniwersytecie we Fryburgu. Wykłada również na Wyższej Szkole Europejskiej im. ks. Tischnera w Krakowie oraz na Università Cattolica del Sacro Cuore w Mediolanie.
Dembinski jest dyrektorem genewskiej fundacji "Observatoire de la finance" (Obsfin), która została założona w 1996 roku i jest zaangażowana w etykę biznesu. Jest ekspertem organizacji pozarządowych, takich jak UNCTAD, OECD i ILO. Wraz z Alainem Schoenenbergerem jest założycielem Instytutu Studiów Społeczno-Ekonomicznych Eco'Diagnostic.
Opublikował liczne prace na temat globalizacji gospodarczej i finansowej. Od 1998 r. jest redaktorem dwujęzycznego czasopisma "Finance & the Common Good/Bien Commun".
Enron i światowe finanse: studium przypadku w etyce. Palgrave Macmillan, Nowy Jork/Basingstoke 2005, ISBN 1-4039-4763-5.
Finanse: sługa czy oszust? Finansjalizacja na rozdrożu. Palgrave Macmillan, New York/Basingstoke 2009, ISBN 0-230-22037-1
Thinking Ethics while Learning Finance: Ethical Issues in Practice and Theory. Palgrave Macmillan, New York/Basingstoke 2009, ISBN 0-230-00698-1
zusammen mit Barbara Fryzel: The Role of Large Enterprises in Democracy and Society. Palgrave Macmillan, Nowy Jork/Basingstoke 2010.
Zaufanie i etyka w finansach, Globethics 2012
wspólnie z Simoną Berettą: Beyond the Financial Crisis: Towards a Christian Perspective for Action, Fundacja Caritas in Veritate 2014
Ethique et Responsabilité en Finance - Quo Vadis?, Editions Revue Banque Paris 2015