Karol Pietrowski (* ok. 1760; † po 1800) był polskim kompozytorem.
Niewiele wiadomo o okolicznościach życia Pietrowskiego. Prawdopodobnie otrzymał wykształcenie muzyczne w Wiedniu, a później pracował w Polsce jako organista lub kapelmistrz. Zachowały się dwie symfonie bliskie klasycyzmowi wiedeńskiemu, Veni Creator Spiritus oraz offertoria Benedictus sit Deus i Pro omnbibus festis.
Na płycie CD Musica Antiqua Polonica - Symfonie polskie XVIII wieku wydanej przez Olympię reprezentuje go Symfonia D w wykonaniu Poznańskiej Filharmonii Kameralnej pod dyrekcją Roberta Satanowskiego.
W książce Symfonia w Polsce jest on wyróżniony swoją Symfonią D-dur.