Veronica Hart (ur. 27 października 1956 r. w Las Vegas, Nevada; prawdziwe nazwisko Jane Esther Hamilton) - amerykańska aktorka pornograficzna, aktorka, producentka, reżyserka i scenarzystka.
Po ukończeniu szkoły średniej w Las Vegas, Veronica Hart uczęszczała na University of Nevada i ukończyła studia teatralne w 1976 roku. Po ukończeniu studiów przez trzy lata mieszkała w Anglii, gdzie pracowała między innymi jako modelka. Po powrocie do USA występowała w teatrze w Las Vegas, a następnie przeniosła się do Nowego Jorku, gdzie w 1979 roku wystąpiła w swoim pierwszym filmie hardcore. Veronica Hart była jedną z najbardziej rozchwytywanych aktorek porno w latach 80-tych. Nakręciła wiele filmów klasy B z reżyserem Chuckiem Vincentem. Miała również mniejsze role w filmach fabularnych i serialach telewizyjnych, takich jak Ruby i Six Feet Under.
Jako producentka i reżyserka pracuje głównie dla VCA i była odpowiedzialna między innymi za powrót Marilyn Chambers i Ginger Lynn. Zrealizowała również film Being With Juli Ashton. Veronica Hart znana jest z wysokiej klasy filmów. Kładzie w nich nacisk na zrozumiałą fabułę, sensowne dialogi i dopracowaną produkcję. Pracuje również dla VCA jako łowca talentów i trener. Hart była członkiem zarządu ruchu na rzecz praw obywatelskich Free Speech Coalition, który prowadzi kampanię na rzecz bardziej otwartego podejścia do pornografii w mediach i do dziś aktywnie ją wspiera.
W 2004 roku wyreżyserowała film Misty Beethoven: The Musical, remake klasycznego The Opening of Misty Beethoven z 1976 roku. Podobnie jak w oryginale, nowa wersja Veroniki Hart jest wariacją na temat My Fair Lady.
CAFA Award 1982 Najlepsza aktorka
Nagroda AFAA 1982 - najlepsza aktorka drugoplanowa
Nagroda AFAA 1981 Najlepsza aktorka
AVN Hall of Fame
XRCO Hall of Fame