Ludovic Ajorque [aˈʒɔʁk] (ur. 25 lutego 1994 r. w Saint-Joseph, Reunion) jest francuskim piłkarzem. Jest związany kontraktem z 1. FSV Mainz 05 w niemieckiej Bundeslidze.
Ludovic Ajorque jest synem byłego piłkarza Jeana-Noëla Ajorque z francuskiego departamentu zamorskiego Reunion, który grał w drugiej drużynie RC Lens w latach 1990-1993. Ludovic dorastał na wyspie na Oceanie Indyjskim i grał w piłkę nożną na poziomie młodzieżowym i amatorskim, w tym w AS Excelsior, aw wieku 17 lat w wyselekcjonowanej drużynie trenowanej przez jego ojca. Podjął kilka nieudanych prób dołączenia do profesjonalnego klubu w metropolitalnej Francji, w tym AJ Auxerre, OSC Lille, FC Nantes i RC Lens, zanim ostatecznie dołączył do SCO Angers w wieku 18 lat, ale wystąpił tylko raz w męskiej drużynie w meczu Coupe de la Ligue w sierpniu 2014 roku. Ajorque został wypożyczony do Le Poiré-sur-Vie VF w trzeciej lidze francuskiej, National (D3), na sezon 2014/15 i do Luçon VF w następnym sezonie. W sezonie 2016/17 na stałe przeniósł się do Ligue 2 do Clermont Foot. W Clermont strzelił 19 goli w 65 meczach ligowych w ciągu dwóch sezonów.
Od lipca 2018 roku napastnik był związany kontraktem z Racingiem Strasbourg w Ligue 1. W swoim pierwszym sezonie zdobył z drużyną Coupe de la Ligue. Ajorque zagrał we wszystkich sześciu meczach z Racingiem w kwalifikacjach do Ligi Europy 2019/20, w których drużynie nie udało się awansować do play-offów, i strzelił dwa gole. W sezonie 2021/22 Ligue 1 stworzył udany kwartet napastników z Habibem Diallo, Kevinem Gameiro i Adrienem Thomassonem, którzy razem zdobyli 42 z 60 bramek Strasburga w tym sezonie. W pierwszej połowie sezonu 2022/23 strzelił jednak tylko raz w 13 występach. W sumie Ajorque strzelił 51 goli w 151 meczach dla Racingu. Jego kontrakt obowiązywał do 2025 roku, a 24 stycznia 2023 roku dołączył do niemieckiego klubu Bundesligi 1. FSV Mainz 05. Pojawił się jako zmiennik zaledwie dzień później w 17. dniu meczowym sezonu 2022/23 i od tego czasu grał w pierwszej jedenastce. Był nieobecny w ostatnim dniu meczowym sezonu z powodu zawieszenia za żółte kartki; strzelił sześć bramek w 17 meczach Bundesligi.
Kolegą z drużyny z Moguncji jest jego rodak Anthony Caci, z którym grał już razem przez trzy lata w Strasburgu. Kontrakt Ajorque wygasa w 2026 r. Mierzący 1,96 m wzrostu Ajorque jest jednym z trzech najwyższych zawodników z pola w Bundeslidze. Jest żonaty i ma syna.