José Canseco Capas, Jr (ur. 2 lipca 1964 w Hawanie na Kubie) - były gracz w baseball. Był głównie używany jako outfielder, a później jako designated hitter. Podczas swojej kariery w amerykańskiej Major League Baseball grał łącznie dla siedmiu drużyn. Jego największy sukces przyszedł w 1989 roku, kiedy to wygrał World Series z Oakland Athletics.
Canseco zadebiutował w ostatnim odcinku sezonu 1985 dla Athletics. Został nazwany Rookie of the Year w 1986 roku i Most Valuable Player w 1988 roku. Wraz z Markiem McGwire, Canseco stworzył jedną z najbardziej płodnych ofensyw w głównych ligach w drugiej połowie lat 80. Od 1988 do 1990 roku A's dotarli do World Series trzy razy z rzędu, a Canseco i jego drużyna zdobyli tytuł w 1989 roku. W 1988 i 1990 roku przegrali tę serię.
W 1992 roku Canseco został przehandlowany do Texas Rangers w zamian za trzech innych zawodników. Jego ogólne statystyki jako uderzacza pozostały dobre, ale często zmagał się z kontuzjami, co doprowadziło do kilku zmian klubowych. Jego jedyny sezon bez kontuzji od czasu opuszczenia Oakland przypadł na 1998 rok w Toronto Blue Jays, w którym to roku zaliczył osobisty rekord 46 home runów.
Kariera Canseco w MLB zakończyła się po sezonie 2001, ale do 2006 roku był aktywny w minor league baseball. W 2005 roku przyznał się do zakazanego stosowania sterydów w celu zwiększenia wydajności. Canseco opublikował książkę Juiced, w której również oskarżył licznych byłych kolegów z drużyny o stosowanie dopingu.
Canseco jest 37. na liście wszech czasów z dorobkiem 462 home runów w trakcie swojej kariery. Czterokrotnie otrzymał Silver Slugger Award jako najlepszy ofensywny zawodnik na swojej pozycji (1988, 1990-1991, 1998).
Po zakończeniu kariery baseballowej, zajął się sztukami walki. Na gali MMA DREAM 9 przegrał swoją walkę z Koreańczykiem Choi Hong-manem przez TKO w pierwszej rundzie.